Чечевица – удивительное растение, имеющие огромную историю, насчитывающую не менее 10 тысяч лет. Чечевица сегодня культивируется во многих странах и выращивается во всевозможных видах, так по цвету это растение может быть как ярко-оранжевым, так и практически черным. Немного о самом растении В Мексике чечевица была всегда любима и распространена. Блюда из этого растения в этой
Подробнее…

Ни для одного повара не является секретом, что вкус блюда определяется добавленным в него соусом. Мексика, как известно, славится во всем мире остротой своих блюд. А привнести в них перченную изюминку способны всевозможные соусы мексиканской кухни, представленные в огромном разнообразии выбора. Соус ранчеро – один из самых известных дополнений к мексиканским блюдам. Приготовить его в
Подробнее…