Многие потребители ошибочно считают текилу домашним напитком, производимым в бутылках. Следует знать, что производство текилы регулирует правительство Мексики и Регулятивный совет по производству текилы, считающийся одним из самых регулируемых в сфере производства спиртных напитков. Кроме того, существует Коллегия производителей текилы — некоммерческий совет, который помогает регулировать развитие данной отрасли. По этой же самой причине текилу
Подробнее…

Для производства текилы используют не кактус, как принято считать, а дистиллированный сок сердцевины агавы (магуэй). Это растение с сочными листьями, которое относится к амариллису или лилиям и имеет собственный род, который так и называется — агава. Иногда агава произрастает в одной среде со многими видами кактусов, однако к ним она не относится, к тому же
Подробнее…

Мексика притягивает к себе туристов, как магнит. Ведь именно здесь невероятно сочетаются красоты природы и рукотворные шедевры, оставшиеся от племени индейцев майя. В настоящее время численность майя составляет всего семьсот тысяч человек, и 90% из них проживает именно в Мексике на полуострове Юкатан. Всё здесь напоминает о былом могуществе величайшей культуры, созданной на американском континенте
Подробнее…

Пожалуй, не все любители шоколада знают о том, что появился он в качестве божественного напитка еще у ацтеков и майя – древних племенах, населяющих территорию сегодняшней Мексики. В те времена зерна какао приценивались к деньгам. Считалось, что какао-бобы посланы им богами из рая. Поэтому пенный напиток, изготавливаемый из перемолотых зерен, также считался даром, посланным свыше.
Подробнее…