Закуски в мексиканской кухне – достаточно просты. Они не должны быть чересчур сытными и объемными. Их основная задача – утолить сильное чувство голода, но в то же время раззадорить аппетит перед подачей основного блюда. И в этом им помогают все те же тортильяс, сдобренные различными пряностями. Это отнюдь не значит, что они очень острые и
Подробнее…

Итак, подготавливаем необходимые продукты: 8 тортильяс 200 г сыра чеддер 4 ст.л. сальсы 1 пучок зеленого лука Для приготовления сальсы мелко порезаные помидоры, лук и чеснок приправить небольшим количеством яблочного уксуса, добавить соль и свежий кориандр. Сковороду немного смазать растительным маслом и поставить нагреваться. На нагретую сковороду положить одну лепешку, сверху выложить 50 г натертого
Подробнее…