Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Тортильи с тремя начинками Чтобы удивить своих гостей, попробуйте приготовить несколько видов мексиканской закуски – тортильи, которую берем за основу блюда. Все продукты берутся из расчета на 4 порции.Для приготовления овощной тортильи (500 ккал) нам понадобятся две четырехсотграммовые банки консервированной фасоли без жидкости, 175 г или 12 ст. ложек тертого сыра и одна мелко порезанная луковичка. Суп Вальпараисо из кактуса Для приготовления супа Вальпараисо необходимо правильно выбрать кактус. Берете листья помоложе, посочнее, поярче. Можете воспользоваться не совсем корректным способом – надавите ногтем на лапоть, чтобы проверить на упругость и сочность. Если лапти немного привядшие, сделайте на них несколько проколов зубочисткой и минут 30 выдержите в холодной чуть соленой воде. Суп Вальпараисо – самое известное мексиканское блюдо из кактуса.
|
Чоколатль - напиток из Рая
 Пожалуй, не все любители шоколада знают о том, что появился он в качестве божественного напитка еще у ацтеков и майя – древних племенах, населяющих территорию сегодняшней Мексики. В те времена зерна какао приценивались к деньгам. Считалось, что какао-бобы посланы им богами из рая. Поэтому пенный напиток, изготавливаемый из перемолотых зерен, также считался даром, посланным свыше.
|
||
|
© 2009-2011 Мексиканская кухня. Присылайте нам свои мексиканские рецепты.
|
|||
Обычные лестничные ограждения стальные заборы , металлические ворота. Больше.. | холодильник для вина электронная регулировка температуры днем и ночью Больше.. | Изысканные предметы интерьера; офисные стулья интернет магазин . Минимальные цены. в кредит |
Для того, чтобы приготовить четыре порции тортильи с сыром потребуется: 1 большая порезанная луковица, 1 ст. л оливкового масла, 2 раздавленных дольки чеснока, 1 очищенный и нарезанный красный перец чили, 1 ст. л молотого тмина, 450 гр мясного фарша, одна ст. л чили порошка, 400 гр банка консервированных томатов, 2 ст. л томатной пасты, 215 гр банка консервированной красной фасоли, 1 ст. л сухого орегано, 100 гр сыра Чеддер, восемь лепешек - тортилл (мексиканские блины из желтой кукурузной муки) , сметана.