С помощью кукурузных лепешек в Мексике готовят самые разнообразные блюда, без этого продукта сложно представить стол в этой стране. Чтобы приготовить Тако с птицей, на 4 порции (стандарт) данного салата, понадобиться чуть меньше пол килограмма птицы, предпочтительно – куриное филе.

Сегодня в магазинах можно найти соусы из Мексики, для салата важно приобрести Сальса Расе. Не самый острый, впрочем, данный вопрос решается на любителя. Куриные кусочки нужно вместе с чили обжарить на сковороде, здесь можно рекомендовать гриль, иной способ приготовления, главное – довести курицу до готовности с острыми специями.

| | подробнее...