Для получения разрешения для беспрепятственного въезда в Мексику гражданину России требуется оформить мексиканскую визу. Путей получения этой визы два: либо обратиться в Мексиканское посольство в Москве, либо частично оформить документы для визы дистанционно, воспользовавшись услугами официального сайта от Национального Института Миграции Мексики. Мексиканскую визу могут не получать те, кто уже располагает разрешением на въезд в
Подробнее…

Мексиканская кухня отличается обильным использованием пряных специй, будоражащих кровь – улучшающих вкус блюд и повышающих настроение темпераментным мексиканцам. Правда, используют они свои особые пряности, но для приготовления мексиканских национальных блюд в наших условиях достойные аналоги им давно найдены. Кинза – интересная приправа со специфическим резким ароматом, имеет свойство приглушать или «охлаждать» жгучий вкус мексиканских блюд.
Подробнее…

Голубая агава, плантации которой сосредоточены в Мексиканском штате Халиско, включена в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, на северо-западе страны, расположен город Текила, давший своё имя знаменитому напитку, который получают из этого растения. Агава голубая является самой ближайшей родственницей кактуса, которого в Мексике называют «магей». Халиско не случайно считается «самым мексиканским» из всех штатов Мексики. Отсюда происходят,
Подробнее…

Мексиканская кухня за свою 30-ти вековую историю сохранила в себе множество вкусных тайн. До нашествия иностранных колонистов жители Мексики использовали в пищу только то, что произрастало на местной земле. Например, в пустынной местности жители использовали различные виды кактусов, самым популярным из которых был «нопаль». Кактус «магей» использовался для ритуального «напитка отважных – теометли». Для тех,
Подробнее…

С чего же начинается такая знаменитая на сегодняшний день мексиканская кухня? Мексиканская кухня – это, прежде всего, традиции жаркой, далекой от снега, страны, в которой нет необходимости долгого хранения продуктов. А если быть более точными, то попросту отсутствие такой возможности на протяжении всех веков, пока человечество не изобрело холодильники. Мексика – большая по площади страна
Подробнее…

Практически у каждой хозяйки бывают такие случаи в жизни, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. Самый надежный способ для этого – составить особое меню, отбросив приевшиеся салаты и привычные курочки в духовке. Приятным сюрпризом могут стать для гостей мексиканские блюда, причем очень невелик риск того, что они могут кому-то не понравиться. Мексиканская кулинария очень гибкая
Подробнее…

Ресторанчик Boca Tacos & Tequila в городе Таксон штата Аризона предлагает гостям блюда мексиканской кухни и особенно различные виды такос (или тортильяс). Это тонкие лепешки из пшеничной или чаще кукурузной муки с разными видами начинки. Эта начинка — самая экзотическая, и сделала ресторан довольно известным. Здесь уже предлагали гостям такос с мясом питона, крокодила, кенгуру,
Подробнее…

Мексиканская кухня – одна из самых вкуснейших в мире славится изобилием интригующих аппетитных блюд. Весьма трудно удержаться перед искушением, отведать ароматные буррито, чимичанги и энчиладос, которые не только потрясающе выглядят, но и очень быстро тают во рту, не смотря на большие объемы и калорийность каждого из этих замечательных творений мексиканской кухни. Как же совместить ужин
Подробнее…

Ведущие популярной автомобильной программы Top Gear отпускали в адрес Мексики и мексиканцев едкие шутки, которые стали причиной большого скандала. Телекомпании BBC, которая «делает» эту передачу, даже пришлось принести официальные извинения. Началось все с довольно жесткого высмеивания одним из ведущих, Ричардом Хаммондом, новой модели мексиканского спортивного авто «Мастретта». Вслед за своим коллегой ведущий Джеймс Мэй допустил
Подробнее…

Национальный характер мексиканцев отличается медлительностью и неторопливостью, что относится и к принятию пищи. Торопливости здесь не любят, а выражение – «маньяна», что значит «Завтра!» — самое распространенное. Хлебобулочные изделия, распространенные во всем мире, заменяются в Мексике тортильей – пресной лепешкой из кукурузной, иногда из пшеничной муки. Ее подают почти к каждому блюду, а зачастую используют
Подробнее…